План работы общественной комиссии за организацией и качеством питания обучающихся
План работы общественной комиссии по за организацией и качеством питания обучающихся Уваровского кадетского корпуса на 2020-2021 учебный год
« УТВЕРЖДАЮ»
Директор Уваровского
кадетского корпуса
_____Е.А.Кудрявцев
План работы общественной комиссии по за организацией и качеством питания обучающихся Уваровского кадетского корпуса
на 2020-2021 учебный год
|
№ п/п |
Мероприятия |
Сроки выполнения |
Ответственные |
|
1 |
Готовность столовой к работе в новом учебном году (исправность холодильного и технологического оборудования). |
До 1 сентября |
Зам директора по АХЧ, члены комиссии |
|
2 |
Проверка обеспечения столовой достаточным количеством посуды и кухонного инвентаря, наличие маркировки. |
Сентябрь, май |
Зам директора по АХЧ, члены комиссии |
|
3 |
Контроль за выполнением условий муниципального контракта, заключенного с предприятием питания об организации питания обучающихся. |
Декабрь, май |
Члены комиссии |
|
4 |
Контроль качества питания обучающихся |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
|
5 |
Контроль качества поставляемой продукции и сырья. |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
|
6 |
Контроль сроков реализации и условий хранения поставляемой продукции и сырья. |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
|
7 |
Контроль соответствия рациона питания согласно утвержденному меню. |
1 раз в четверть |
Члены комиссии |
|
8 |
Контроль над выполнением норм раздачи готовой продукции. |
1 раз в четверть |
Члены комиссии |
|
9 |
Контроль организации приема пищи учащимися (санитарное состояние обеденного зала, обслуживание). |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
|
10 |
Контроль санитарного состояния пищеблока. |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
|
11 |
Контроль за наличием моющих и дезинфицирую средств на пищеблоке. |
Ежемесячно |
Зам.директора по АХЧ |
|
12 |
Контроль за наличием инструкций по использованию технологического оборудования, мытью посуды. |
Октябрь, апрель |
Члены комиссии |
|
13 |
Проверка наличия и ведения форм учетной документации на пищеблоке, утвержденных СанПиН 2.4.5.2409-08 . |
1 раз в четверть |
Члены комиссии |
|
14 |
Контроль за списками обучающихся, получающих бесплатное питание из бюджетных средств. |
Ноябрь, февраль |
Ответственный за питание, члены комиссии |
|
15 |
Организация и проведение мониторинга питания. |
Ежеквартально |
Ответственный за питание, члены комиссии |
|
16 |
Контроль и содействие в проведении просветительской работы среди обучающихся и их родителей (законных представителей) по вопросам рационального питания. |
Ежемесячно |
Члены комиссии |
